Maand: november 2020

Bananenbrood (met walnoot en pruimenjam) 5 (2)

Een receptje uit de laatste Allerhande… maar natuurlijk wel weer met een eigen twist! In plaats van notenpasta-amandel heb ik pindakaas gebruikt, behalve kaneel heb ik ook nootmuskaat, kruidnagel en piment toegevoegd (half theelepeltje) en een zakje vanillesuiker. De geschaafde amandelen werden gehakte walnoten, en in plaats van de Bon Maman-vruchtenconfiture de heerlijke huisgemaakte pruimenjam van Wilmy! Jammie!!! Ech lekkerrrr!



mueslikoekjes 0 (0)

Vanmiddag maar weer eens 'gezonde'  koekjes gebakken: 150 gr havermout, 2 eieren, 3 el agavesiroop, 2 el ahornsiroop, 50 gr chocoladestukjes, 80 gr rozijnen, handje zonnebliempitten, 1 zakje vanillesuiker, sinaasappelrasp, beetje zout. Alles kneden, eventueel meel erbij als het niet vast genoeg is. Met koude handen kleine bergjes op het bakblik leggen en 18 minuten in de oven op 180gr.