Appel-yoghurt koekjes
Ja hoor, daar is tie weer: hoe kom ik in godsnaam van die oliebollenmix af 🤣… Er lagen nog 2 overrijpe appels op de fruitschaal, deze zeer fijn gesnipperd met wat gewelde rozijnen, 75 g bruine suiker, 150 g oliebollenmix, 2 eieren en een scheut yoghurt goed gemengd. Met de (jawel Wilmy!) nieuwe 8 cm vormpjes mooie rondjes gemaakt en 26 min afgebakken in de oven bij 180 ºC.
(164)
(156)
(126)
(117)
(44)
(11)
(9)
(8)
(1)
(0)
Ze waren warm verrassend lekker, soort pannenkoekje met een knapperig korstje en zacht van binnen, niet te zoet.
Waar is het appel kaneel ijs?
Oohhh, mmmm, dat zou er ook lekker bij passen! 😋