Appelbrood
Het recept van Wilmy van de appelcake leek me zo lekker dat ik het ook eens wou proberen. Zo gezegd, zo gedaan – echter … toen het in de oven stond kwam ik er achter dat ik – o blunder – de eitjes vergeten was! Op hoop van zegen dan maar… en het viel niet eens tegen! Structuur iets meer broodachtig dan cake, beetje zoetig, maar erg lekker!