Indiase curry madras

Ondanks in korte broek en dun T-shirtje, liepen de straaltjes van mijn hoofd tijdens het nuttigen van deze lekkere, maar behoorlijk hete curry. 😅 Ingrediënten: stukjes kip, rode ui, paprika, bloemkoolroosjes, tomaatjes, een fikse chilipeper, en natuurlijk de kruidenpasta (niet zelf-gemaakt) en kokosmelk. Geserveerd met rijst, en besprenkeld met een beetje limoensap.

Vincent

Ik hou van koken met wijn. Soms doe ik zelfs een scheutje door het eten...