Indiase vega curry

Misschien niet zo’n fraaie presentatie, maar als je het kon ruiken was je helemaal verrukt! Indiase vegetarische curry met aubergine, courgette, linzen, tofu en brocollirijst. Biologische Komkommer raïta on the side.
Dat krijg je als Wilmy geen tijd heeft en zomaar wat in elkaar flanst.

Joep