Indonesische nasi met pisang

Het is geloof ik al eens eerder voorbij gekomen, maar vanmiddag weer eens een grote pan authentieke Indonesische nasi gemaakt, natuurlijk met een zelfgemaakte boemboe, en deze keer met een dubbeldikke omelet in reepjes erdoor. Erbij een banaan gebakken, die eerst in jasje van melk, bloem, geklutst ei en paneermeel gewenteld is…. Selamat makan!

Stan