Kippenbouten uit de oven
Prachtige biologische kippenbouten ingekwast met olijfolie waarin versgemalen peper en zout. Lekker naturel dus! In de ovenschaal ook wat plakjes knoflook en citroen gelegd, daarna tot knapperig gebakken in een oven van 180-200 graden (af en toe de bouten besprenkeld met het sap uit de ovenschaal). Erbij een klassieke Italiaanse salade, met buffelmozzarella. De basilicum komt uit eigen tuin, het is een enorme plant aan het worden.
Mmm ziet er mooi uit! Ik kan de basilicum ruiken😋
Weer een ode aan Italië met deze salade caprese,
Goed om alleen de buffel mozzarella te gebruiken,al het andere smaakt naar plastica. Ook ik ruik de basilicum.