Koekies

0
(0)

Vrijdag – bakdag… het regent, snertweer dus wat doe je dan op je vrije dag: effe in de kast kijken wat er nog aan bruikbare ingrediënten rondslingert om koekjes mee te bakken.
Ik vind: lege kersenbonbons (eens een grootverpakking gekocht bij de horeca-groothandel, bleek een produktiefoutje dus kreeg ik gratis mee), rozijnen, zonnebloempitten, gebroken lijnzaad, oliebollenmix (ja, nog steeds over 😃), eieren, honing en een scheutje koffiemelk.
De zonnebloempitten en chocola in kleine stukjes hakselen, alles lekker door elkaar husselen en mengen tot een stevige brij, en daarmee rondjes vormen op een vel bakpapier.
Na 25 min bij 180°C in de oven klaar, even afkoelen, en proeven met een bakkie koffie, mjammie… 🤪

Hoe lekker is dit?

Gemiddelde 0 / 5. Hoeveel keer geproefd? 0

Nog niemand geproefd?

Ik hou van koken met wijn. Soms doe ik zelfs een scheutje door het eten...