Orzosalade met sperziebonen en tonijn
Een heerlijke gezonde zondagmiddag-lunchsalade, en makkelijk! 500 g Sperziebonen en kopje orzo koken en af laten koelen. Mengen met een afgegoten blikje tonijn op water, gehalveerde kerstomaatjes, kalamata-olijven, gesnipperde rode ui, verse dille. Op smaak brengen met citroensap, peper, zout, evt drupje olijfolie. Volgende keer snipper ik er nog een zuur appeltje door, dat miste nog.
Kook je de orzo en sperziebonen tegelijkertijd in een pan?
Zou in theorie kunnen maar soms zijn sperziebonen niet in 10 min gaar….