Maaltijdsalade met haloumi
Een heerlijke goedgevulde maaltijdsalade met haloumi-kaas.
Veldsla met dressing van citroenolie, appelazijn, ahornsiroop, mosterd, p&z over 2 grote borden verdelen. Daarop komt een mengsel van gebakken champignons, rode ui en gele paprika. Daarover een klein blikje linzen verdelen, en in de oven geroosterde tomaatjes, en groene en zwarte olijven. Tenslotte de in de grillpan gebakken haloumi erover verdelen. Kleurrijk, en zeer smakelijk.
Lijkt me heerlijk, en ziet er kleurrijk uit!