Mie met zoete chiligarnalen, broccoli en peultjes

Vandaag een lekker snel gerecht met weinig ingrediënten:
Portie mie koken. Tegelijkertijd verse peultjes, broccoliroosjes en rauwe garnalen roerbakken in olie waarin eerst een stukje vers geraspte gember en een vers geraspt teentje knoflook kort gefruit zijn.

Na ca 5 min een flinke kneep zoete chilisaus toevoegen, wat smeuïger roeren met wat kookwater van de mie. Ik heb de gekookte mie er daarna ook doorgeroerd.
Op het bord hebben we er nog een partje limoen over uitgeknepen. De verse gember en de limoen maakten het áf voor ons.

Elise