Moules marinière – mosselen op z’n Frans….

4.5
(2)

Door Michelle en Wilmy geïnspireerd om toch weer eens mosselen te eten… nu eens een ander recept geprobeerd: met crème fraîche. Knoflook, sjalotjes, selderij in beetje roomboter fruiten. (Stond niet in het recept maar ik deed er ook plakjes wortel en een rode peper bij!) Met een laurierblad en wat zwarte peperkorrels en een tuinvers kruidenboeketje even stoven. De mosselen erop en 200ml witte wijn erbij ong 6min. koken. Ondertussen de crème fraiche met een scheut kookroom wat fijngesneden bladselderij opkloppen en er overheen gieten. Direct in de pan serveren!
PS het rook en smaakte zo lekker, dat we het al bijna op hadden voor er een foto gemaakt was!

Hoe lekker is dit?

Gemiddelde 4.5 / 5. Hoeveel keer geproefd? 2

Nog niemand geproefd?