Op herhaling: Focaccia.
Voor bij de vrimibo, wegens groot succes op herhaling: een lekkere focaccia, recept al eerder hier beschreven – een basisrecept van ‘Rutger Bakt‘, hier (weer) met stukjes tomaat, olijf, en Italiaanse kruiden.
We hopen dat de zon deze middag nog even doorbreekt, zodat we na alle nattigheid van afgelopen dagen nog even buiten kunnen borrelen. En anders moet dit lekkere brood maar voor een Mediterraan zonnetje zorgen…
Ik ben niet zo’n fan van focaccia…maar eerlijk deze ziet eruit als pizza met dit beleg….laat die zon maar schijnen.☀️