Paprikasoep

0
(0)

We waren naar de Zondagsmarkt in Aubel geweest, waar een mooie groentenkraam een niet te versmaden aanbieding had: 3 grote zakken groenten naar keuze samen voor €5,00. We kozen een zak tomaten, courgettes, en paprika’s, en nog een grote zak citroenen voor €2,50.
Vandaag van de paprika’s ca. 2 l heerlijke soep gemaakt.
Ingrediënten: 1 gewone en 1 rode ui, teentje knoflook, 9 medium-sized paprika’s, 200 g tomatenpassata, water, 1 rundvleesbouillonblokje, goulashkruiden, peper en zout. Een flinke scheut slagroom maakte het extra smeuïg…

Heerlijk, puur natuur, gezond en boordevol vitamientjes.

Hoe lekker is dit?

Gemiddelde 0 / 5. Hoeveel keer geproefd? 0

Nog niemand geproefd?

Ik hou van koken met wijn. Soms doe ik zelfs een scheutje door het eten...