Pasta alla carbonara fatta a casa
Een avondje gezellig samen kokkerellen met zus Michelle.
Zelf gemaakte pasta met de pastamachine uit de kringloopwinkel 😃. Simpel maar toch niet gemakkelijk!
Patentbloem (00) en eieren voor de pasta. Echt wangspek, pecorino en eidooiers voor de smeuiige saus.
De pasta machine moet nog eens gereviseerd worden want de pasta mag wat dunner – verder was het een gezellig geslaagd experiment, en bovendien lekker gegeten!
Leuk om te doen, lijkt me. Maar je moet er wel de tijd voor hebben, leuk voor een regenachtige middag..
Ziet er in ieder geval heerlijk uit.