Pastachiutta fantasia
Eens ff kijken wat hebben we nog allemaal in de koelkast. Daar maak ik dan een Pastachiutta van. Op z’n Hollands gezegd…. Kliekjes pasta uit de oven.
Ovenschaal invetten, laagje bechamelsaus die gekruid is met nootmuskaat p&z paprika dolce en groene kruidenmixje, laagje pasta blad, salsa Napolitano (die van gisteren), in de grillpan gegrilde courgettetjes uit eigen tuin, laagje bechamelsaus, pasta blad, ancora bechamel, verder stapelen met gegrilde pomodoro di Bue, die grote met zo’n grillige vorm. Afdekken met opgeklopte roomkaas en geraspte kaas.
Klinkt misschien zwaar maar dat was het juist niet. Lekkere pranzo.
Oh wat wordt er lekker gekookt door de family!