Risotto met inktvisringen
Risotto is altijd lekker, vooral op zo’n hete dag als vandaag smaakt het opperbest. Een heerlijk grote Arborio korrel natuurlijk, langzaam gegaard in bouillon, maar natuurlijk eerst even aangezet met een gefruit sjalotje en twee teentjes knoflook. Erbij gefrituurde inktvisringen, en begeleid door een glas frisse lichte prosecco….
Risotto altijd lekker ja. Maar met erwtjes mais en paprika….. Lijkt het meer op een ” Italiaanse” nasi… 🤣🤣
Maakt nx uit als het naar lekker is.
Haha, ja, ik wist dat dat tegen het zere Italiaanse been is… maar niet volgens de regeltjes kan soms ook lekker zijn. 😉