Rotolini di asparagi
Vooruit, nog maar een keer asperges. De landwinkels hier verkopen ook een uitstekende kwaliteit!
Michelle heeft dit gerecht al eerder laten zien maar zonder technische details: bij deze het recept uit de Zilveren Lepel dat ik volgde:
Ik verdubbelde wel de dun gesneden hoeveelheid ham (had niet gehoeven):
Erbij: gekookte krieltjes.
Wij dronken er een glas fantastische Chardonnay bij (aanbieding uit de Volkskrant).
Als toetje de onvolprezen Mergelland chocoladevla uit Reijmerstok, met het laatste kletske Eierlikör: Pinksteren is ingeluid!