slastamppot met gekarameliseerde ui & spekjes
Ik had nog een kom sla-melange in huis maar even geen zin in weer sla…( Ben geen konijn ….🐰)
Wel zin in stamppot dus dat is gauw gecombineerd….
Sla in de vergiet bedruipen met wat appelazijn .
Uiringen langzaam zacht stoven en dan karameliseren.
Spekjes goed uitbakken
Aardappels koken en dan grof stampen met wat boter of n scheutje melk, rasp er wat nootmuskaat over en wat peper en zout naar smaak. Roer de ui en spekjes erdoor en de sla vlak voor het opdienen.
Lekker met n stuk rookworst en
mosterdsaus.
Simpel Hollands jamjami
(164)
(156)
(126)
(117)
(44)
(11)
(9)
(8)
(1)
(0)
Heerlijk Hollands, wat fijn dat je nu weer onbeperkt toegang tot rookworsten hebt 😀