Spinazietaart

Taartvorm bekleden met bladerdeeg, bestrooien met paneermeel. 450 gr verse spinazie even roerbakken met een sjalotje en knoflook. Dit over de taart verspreiden. Dan stukjes feta erop leggen. Het kan ook met gorgonzola, of een andere zachte kaas. Je kan er ook nog pijnboompitten op strooien, maar die had ik niet in huis. Dan een mengsel van eieren en room erover verdelen. En 40 minuten in de oven. 

Simpel, maar erg lekker. 

Met vriendelijke groet, Wilmy Titulaer