Tag: Rabarber

Rabarbertaart 0 (0)

Een nieuw taartrecept uitgeprobeerd. Bodem eerst blind bakken, dan afgekoelde custardpudding (eigeel, room, melk, suiker, custardpoeder) erover en daarop in een leuk patroontje stukjes rauwe rabarber leggen, geschaafde amandelen erover strooien en een half uurtje in de oven. Superlekker!! Die ga ik vaker maken.

Rabarbercake 0 (0)

Dat ik dol ben op rabarber weten jullie wel. Dus ik ben altijd op zoek naar nieuwe recepten. Eigenlijk wilde ik de chocoladecake met rabarber van Yvette van Boven gaan bakken (onlangs in Volkskrant magazine), maar ik had geen amandelmeel. Michelle had ook een recept van een simpel te maken rabarbercake gestuurd, dus ik heb beide recepten gecombineerd en dit was het resultaat. Smaakte heerlijk, lekker fris door de rabarber, niet te machtig door de combi van yoghurt en olie ipv roomboter, en verrassend door het vleugje chocolade.

Volgende keer verdubbel ik de hoeveelheid rabarber.