Tag: Venkel

Gepaneerd kabeljauwhaasje met geroosterde venkel en tomaat 0 (0)

Vincent is niet zo venkelig, dat wist ik wel, maar wellicht groei je erover heen, of geeft een andere bereidingswijze een andere smaak?
Uitprobeersel: plakken venkel kruiden met peper en zout en besprenkelen met olijfolie. Ca 50 min bij 180 gr in de oven, ze worden dan wat zoeter. Laatste 15 min ook wat halve tomaatjes met Italiaanse kruiden/p&z/olijfolie erbij gezet. Kabeljauwhaasjes gekruid, gepaneerd (bloem-ei-paneer) en lekker knapperig gebakken.
{CAPTION}

Feedback van Vincent: hij waardeert de poging maar hoeft voorlopig geen venkel meer. De vis was heerlijk.