Friet van winterpeen en zoete aardappel
Niet hoogstaand maar wel weer eens wat anders:
Frieten snijden van rauwe zoete aardappel en winterpeen. Op de bakplaat, besprenkeld met olijfolie, peper en zout in ca 40 min bij 180 graden garen. Erbij een sausje van Griekse joghurt, knoflook en een klein scheutje ketjap en een Blanc bleu belge biefstukje.