Hemelvaartsdag BBQ

Met zo’n fantastisch weer kun je bijna niet anders dan de BBQ aansteken…. Het wordt een varkenshaasje-spies, met kruidenolie bestreken groene asperges, knapperig gebakken stokbrood met een restje Boursin, en een rucola-peer-walnootsalade met een zelfgemaakte dressing van vers limoensap, honing, mosterd en smaakvolle olijfolie. Heerlijk! Zometeen een lekker kopje koffie na, met een mini-Magnum, en als we straks ook de tuinkachel nog aansteken kan ook de zelfgemaakte limoncello of arancello best nog wel eens op tafel komen. Dat krijg je ervan als je vakantie in Hintergarten (lees: eigen land) gaat vieren.

Elise