Kabeljauwfilet met kruidenkorst
Ter inspiratie: ik heb de kabeljauwfilets bedekt met een mengsel van ui, knoflook (samen kort gesmoord in wat olijfolie), verse peterselie, halve geraspte citroenschil, paneermeel, peper en zout. In de oven ca 15 min bij 200 graden, ik had nog wat champignons en tomaatjes die ik er naast gelegd hebt.
Intussen rijst koken.