Lasagne op basis van pompoen
Met de inhoud van één pak kun je drie lagen maken in een schaal van 25×20 cm.
Voor de vulling gebruikte ik half-om half gehakt, sjalot, knoflook, bleekselderij, Italiaanse kruiden en een half groen pepertje. Dit even met wat basilicumolijfolie aanzetten en daarna lekker laten pruttelen in passata. De béchamelsaus maakte ik volgens klassiek recept. Zoals Michelle eens adviseerde heb ik beide sauzen gemengd en er de lasagne mee opgebouwd.
Wat geraspte kaas (belegen, 30+) als topping.
Daarna 30 min in de oven bij 180 graden. Was heerlijk, we misten de pasta totaal niet, scheelt een boel koolhydraten!
Gemak dient de mens…… herfstige variant lijkt, me lekker.