Mafaldine met zalm
Met de pasta die we van Michelle kregen, mafaldine van Rummo, wilde ik iets speciaals doen, ik heb hem gecombineerd met verse zalm. Sjalotje en knofje fruiten, zalm toevoegen en meebakken en zodra het kan met de lepel in brokjes verdelen. Paar handen verse spinazie toevoegen en laten slinken. Flinke scheut kookroom toevoegen, nog wat partjes verse tomaat, 
daarna de gekookte pasta toevoegen. Afmaken met flinke draaien van de pepermolen en geroosterde pijnboompitten. 
(164)
(156)
(127)
(117)
(44)
(11)
(9)
(8)
(1)
(0)
Normaal gesproken houd ik niet zo van de combinatie pasta – vis, maar eerlijk is eerlijk – voor deze maak ik echt een uitzondering, het was bijzonder lekker!
Haha de finishing touch…met pijnboompitten…lekker bordje pasta hoor.