Poulet à la Lyonnaise (Mosterdkip uit Lyon)

Een aantal van jullie kent het blad Boodschappen wel, van Spar of Plus. Het recept voor de mosterdkip uit Lyon is daarin te vinden:
www.boodschappen.nl/recept/mosterdkip-uit-lyon/ Ik gebruikte verantwoorde poten van een blije kip (twee ipv vier) en iets minder room dan in het recept stond (250 ml), en slechts 1 ui en twee teentjes knoflook.

Erbij lekkere frietjes uit de airfryer samen met erwtjes en worteltjes. De kip was prachtig gaar, de saus lekker romig met een friszuur accent erin.

Elise