Tarte tatin met appel en in sinaasappellikeur gedrenkte rozijnen
Rozijnen kort gekookt in een borrelglas Tribelle en de rasp van één sinaasappel, daarna even wegzetten totdat alle likeur opgenomen is. Appels met schil (ik had Fuji’s) in achten gesneden. Op gebruikelijke wijze caramel gemaakt in een ovenschaal, appeltjes erop gelegd, klontjes roomboter en de gewelde rozijnen toegevoegd en de schaal afgedekt met kant-en- klaar bladerdeeg. 
Heerlijk als toetje met een bolletje roomijs of gewoon bij de koffie.
(164)
(156)
(127)
(117)
(44)
(11)
(9)
(8)
(1)
(0)
De smaak van de sinaasappel rasp en likeur is een prettige verassing . Geen bolletje gezien🤣. Maar heerlijk bij de koffie .