Tomaten-Courgettesoep
Je hebt een courgette uit eigen moestuin, een voorraadje eigengemaakte (geweckte) tomatenpassata, gedroogde peterselie (ook uit eigen tuin). Nog een rode ui, een teentje knoflook en een runderbouillonblokje toevoegen en voilà – de ingrediënten voor een lekker soepje!
Wat een leuke pollepel…😂
Ja hè… gekregen van mia cara sorella. 😉